爱知县・
九平次 山田錦 EDD
／
纯米大吟酿酒
EAU DU DÉSIR 意为“希望之水”。
它的理念是喝入口中时可以感受到希望的能量，以及让清酒越来越“幸福”。
使用晚生山田锦，风味更浓厚，适合长期陈酿。它以天鹅绒般的柔滑表现出令人愉悦的感觉。
- 酿酒厂
-
株式会社 萬乗醸造
- Banjo shuzo -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
酒品资料
| 产地 | 爱知县 |
|---|---|
| 市町村 | |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | 山田锦 (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库県西胁市黒田庄町 |
| 精米比例 | 50% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 口味 | 普通 |
备注
这种清酒的特点是源自山田锦的鲜味浓郁。
我们建议搭配 鹅肝酱，微红的脂肪的生鱼片，以及陈化时间长的硬质奶酪。
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒