กลิ่นหอมกลมกล่อมและงดงามเต็มไปด้วยผลไม้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนโปร่งใสและสง่างามรวมกับกลิ่นหอมให้ความรู้สึกพึงพอใจอย่างลึกซึ้ง นอกจากความหนืดสูงแล้ว ยังมีความหวานที่นุ่มนวล และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายน้ําและความเป็นกรดของอูมามิที่ค่อนข้างเบาและค่อนข้างทําให้มีความอ่อนนุ่ม ในขณะที่ให้ความรู้สึกโดยรวมของความเงางาม แต่ผิวก็สง่างามมากที่ทําให้คุณรู้สึกโปร่งใส ยามาดะ นิชิกิ ถูกใช้อย่างเต็มที่ เสิร์ฟแช่เย็น
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
มีกลิ่นหอม
แนะนำแก้วไวน์ที่มีปากแก้วกว้าง
สเต็กเนื้อมัตสึซากะ หรือชาบูชาบูเนื้อมัตสึซากะ
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดมิเอะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองซูซูกะ |
| ประเภทของสาเก | เหล้าจุนไม ไดกินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์กล้าเชื้อ・โคจิ |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | ยามาดะ นิชิกิ (山田錦) |
| ที่มาของข้าวสาเก | ภายในประเทศ |
| การขัดสีข้าว | 50% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 16% |
| ค่าวัดสาเก | th |
| รสชาติ | รสชาติเป็นกลาง |
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา