아이치현・한다시
가호진 준마이다이긴죠 Y３０
がほうじん じゅんまいだいぎんじょう Y３０ ／ Gahoujin junmaidaiginjou Y３０
준마이다이긴죠슈
발전하는 일본 사케의 세계를 즐겨 달라는 술 장인의 바람이 담겨 있습니다.
재료와 기술, 더욱 좋은 맛을 내기 위한 도전이 빚은 새로운 품질을 추구한 브랜드입니다.
준마이다이긴죠는 30%까지 정미한 야마다니시키만을 사용해 과실을 연상케 하는 화려한 향과 부드러운 입맛, 깔끔함을 두루 갖춘 깨끗함이 특징인 술입니다.
- 양조장
-
中埜酒造株式会社
- Nakano Sake Brewery Co., Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
생선 소금구이, 흰살 생선회, 카르파초, 오히타시, 샐러드, 팔보채, 참마 튀김 등 담백한 식재료의 맛을 살린 요리와 궁합이 좋습니다.
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 한다시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 주미산지 | 후쿠야마현 |
| 술 빚는 물 | 키소강수계 상수(연수) |
| 정미 비율 | 30% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | ±0 |
| 맛 | 보통 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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다이긴죠슈
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