기후현・미노카모시
쓰시마야 준마이긴조 나가노켄산미야마니시키 빈가코이
つしまやじゅんまいぎんじょうながのけんさんみやまにしきびんがこい ／ Thushimaya Jyunmaiginjyo Naganokensanmiyamanishiki bingakoi
준마이긴죠슈
나가노현산 미야마니시키를 100% 사용한 준마이긴조주. 온화하면서도 품위 있는 향. 깔끔한 주질로 쌀의 단맛과 감칠맛이 조화로운 가벼운 목 넘김이 매력적인 술입니다.
- 양조장
-
御代桜醸造株式会社
- MIYOZAKURA JOZO CO.LTD. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
본래의 맛을 그대로 맛보고 싶은 스트레이형 술잔 등.
어울리는 음식
"가볍고 경쾌한 주질로 요리의 맛을 살려줍니다.
치킨 소테, 일본식 계란말이, 계란찜, 낙지 튀김, 굴 요리, 무 조림, 두부전골, 감자 샐러드, 캐비지 롤, 야채 테린, 오믈렛, 새우와 게 슈마이, 춘권 샐러드, 오징어볶음, 푸룽셰 등."
술 데이터
| 현 이름 | 기후현 |
|---|---|
| 시정촌 | 미노카모시 |
| 특정 명칭 | 준마이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 미야마니시키 (美山錦 ) |
| 주미산지 | 나가노현산 |
| 술 빚는 물 | 기소가와 복류수(중연수) |
| 정미 비율 | 55% |
| 알코올 도수 | 16.0% |
| Nihonshu-do | ＋2.0 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
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