기후현・다카야마시
미야기기쿠 준긴바쿠이리 다이긴죠
みやまぎく じゅんきんぱくいり だいぎんじょう ／ MIYAMAGIKU Daiginjo with gold leaf
다이긴죠슈
술병 안에 은은하게 날아다니는 호화스러운 금박이 달콤한 과일 향과 조화를 이루고 입 안 가득 퍼지는 단맛과 깔끔한 드라이한 맛이 느껴집니다. 목 넘김은 깔끔한 드라이한 맛의 긴죠주입니다. 입 안에서 꽃이 피어나듯 술의 단맛이 퍼집니다. 유리잔에 부어서 금박이 술병 안을 날아다니는 광경을 감상해 보세요.
- 양조장
-
有限会社 舩坂酒造店
- Funasaka Sake Brewery -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
신맛이 적기 때문에 소고기 로스, 소금맛 소고기혀 등 육류요리와 함께 하면 좋습니다.
술 데이터
| 현 이름 | 기후현 |
|---|---|
| 시정촌 | 다카야마시 |
| 특정 명칭 | 다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice-koji , brewers-alcohol. |
| 주미 | Yamada Nishiki・Gohyakumangoku (山田錦・五百万石) |
| 주미산지 | 효고현산・후쿠야마현산 |
| 술 빚는 물 | 북 알프스의 복류수 |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | +4 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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