일본 유수의 강설지대 우오누마의 자연의 힘을 이용하여 천 톤에 달하는 눈을 축적한 저온저장고 '설실'에서 8년간 숙성시킨 술입니다.3℃ 정도의 저온에서 장기간 재움으로써, 담백한 맛을 남기면서, 부드럽고 우아한 풍미를 가진 고품질의 숙성주가 완성되었습니다.
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
| 현 이름 | 니가타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 남우오누마시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 17% |
| Nihonshu-do | +1.1 |
| 맛 | 보통 |
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)