在日本的多降雪地帶,利用大自然的力量,在裝有近千噸白雪的低溫儲藏室“雪室”低溫熟成8年的一款清酒。 在3度左右的低溫經過長時間的低溫發酵,其結果是高品質的熟化酒,具有光滑、優雅的味道,同時保留了清淡的味道。
冷 酒
常 溫
熱 酒
| 產縣 | 新潟縣 |
|---|---|
| 市町村 | 南魚沼市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 精米研磨度 | 50% |
| 酒精濃度 | 17% |
| 日本酒度 | +1.1 |
| 口味 | 普通 |
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒