茨城県・水戸市
雨下
うか ／ uka
大吟醸酒
雫落とし製法だけでつくられた世界限定2000本の日本酒。雑味の一切ない最高級の日本酒です。
- 蔵元
- 明利酒類株式会社
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
マスカルポーネ、和食全般
酒データ
| 県名 | 茨城県 |
|---|---|
| 市町村 | 水戸市 |
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹・醸造用アルコール |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県 |
| 仕込水 | 天然水 |
| 精米歩合 | 非公開% |
| アルコール度数 | 16.6% |
| 日本酒度 | ja |
| 味 | やや辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒