京都府・京都市伏见区
凤麟 纯米大吟酿
ほうりん じゅんまいだいぎんじょう ／ Hourin Jyunmaidaiginjyo
纯米大吟酿酒
我们将两种酒米分别磨至50%的精米步合。通过精细的原料处理和发酵管理技术，酿造出清爽纯净的纯米大吟酿清酒。
采用独家酵母，具有麝香葡萄般的香气。
- 酿酒厂
-
月桂冠株式会社
- Gekkeikan -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
金枪鱼刺身 海鲜焗饭 / 海鲜奶酪焗烤 炖牛肉 / 牛肉炖菜
酒品资料
| 产地 | 京都府 |
|---|---|
| 市町村 | 京都市伏见区 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | 五百万石 (山田錦、五百万石) |
| 酒米产地 | 不公开 |
| 酿造用水 | 伏水（中硬水） |
| 精米比例 | 50% |
| 酒精浓度 | 16～17% |
| 日本酒度数 | +1 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒