จังหวัดนีงาตะ ・เมืองนางาโอกะ
อาซาฮิยามะ อิจิราคุ
あさひやま いちらく ／ Asahiyama Ichiraku
เหล้ากินโจ
กลิ่นกินโจที่ชวนให้รู้สึกดี ราวกับว่าเป็นวันแดดอ่อน ๆ ในฤดูใบใผลิ รวมกับรสชาติที่นุ่มลิ้น ซึ่งเป็นเหล้าสาเกที่เหมาะกับฤดูใบไม้ผลิ ที่รอให้มาลิ้มลองด้วยความรู้สึกสนุกสนาน
- โรงกลั่นสาเก
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
รสชาติและกลิ่น
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
ถ้าต้องการรสชาติแรงๆก็ใช้แก้วแชมเปญหรือปากแก้วแคบ
อาหารที่คู่กับสาเก
ขอให้สนุกกับการลิ้มรสอาหารตามฤดูใบไม้ผลิ
นอกจากนั้นเหมาะกับอาหารยุโรปด้วย เช่น
พาสต้าซอสน้ำมันมะกอก และอาหารย่างเนย เป็นต้น
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดนีงาตะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองนางาโอกะ |
| ประเภทของสาเก | เหล้ากินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์・โคจิ・เหล้าต้มหรือกลั่น |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | ข้าวของจังหวัดภูธรนีงาตะ (新潟県産米) |
| ที่มาของข้าวสาเก | จังหวัดนีงาตะ |
| น้ำต้มหรือกลั่น | น้ำทะคะระ (น้ำอ่อน) |
| การขัดสีข้าว | 55% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 14% |
| ค่าวัดสาเก | +4 |
| รสชาติ | เผ็ดร้อน |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา