岐阜縣・八百津町
純米 玉柏
じゅんまい たまかしわ ／ Junmai Tamakashiwa
純米酒
此為山田商店最經典款的清酒。由自家酒廠將岐阜縣產酒米「飛驒譽（Hidahomare）」細心研磨至55％精米度，無論是冷飲、熱飲或常溫，在各種溫度下飲用都能享受不同風味，口感相當均衡。酒質中可感受到醇和的米味，輕盈的口感與瞬間消失的餘韻，讓料理更顯美味。
- 酒廠
-
合資会社 山田商店
- YAMADASHOTEN LIMITED PARTNERSHIP -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦嚐起來會有清爽舒暢感的直立型酒器等。
搭配料理
適合搭配香魚甘露煮、味噌樸葉燒、滷牛尾或肥腸等，以及加入醬油或味噌等濃醇美味的料理。
酒品資料
| 產縣 | 岐阜縣 |
|---|---|
| 市町村 | 八百津町 |
| 特定名稱 | 純米酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Hidahomare (ひだほまれ) |
| 酒米產地 | 岐阜縣飛驒市 |
| 充水 | 八百津山脈伏流水 |
| 精米研磨度 | 55% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | +2 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒